Advertisemen
Limonata yaz günlerinin olmazsa olmazdır. Siz de güzel bir limonata tarifi olsada evde kendimiz yapıp sağlıklı sağlıklı içelim diyorsanız, işte bu tarif tam size göre...
Malzemeler;
2 büyük limon varsa bir adet yeşil limon.
1 avuç taze nane ( Ferahlık katar )
1 yeşil elma bize özel
1 armut – bana özel
1 su bardağı şeker
1 lt. su
Hazırlanışı;
1- Suyun yarısını tencerenin içine koyuyoruz. Şekeri ekleyip şeker eriyene kadar kaynatıyoruz.
2- Rendenin kısmı ile limonu rendeliyoruz.
3- Naneyi ahşap bir havan ile ezebileceğiniz herhangi birşeyle ezin aroması çıkacak kadar olması yeterlidir.
4- Kaynayan şekerli suyumuzu bir kabın içine alıyoruz. İçine limon kabuğu rendelerini ve hafif ezdiğim naneleri ekliyoruz. Havanla biraz ezer gibi yapıyoruz soğuması için bir kenara bırakıyoruz.
5- Kabuklarını limonun sularını sıkacak ile sıkıyoruz.
6- Elma, armut ve küçük limonu dilimliyoruz.
7- Süzgeç ile ılıyan karışımı süzgeç ile süzüyoruz.İçine limon suyunu ve geriye kalan suyu ekliyip karıştırıyoruz.
8- İçerisine meyve dilimlerini ekliyoruz servis için hazır. Servis yaparken bardaklarımızın içerisine meyve dilimlerini eklemeyi unutmayalım.
ÖNEMLİ NOTLAR;
1- Eğer naneyi fazla koyacaksanız çok fazla bekletmeyin çünkü bekletildiğin acılaşır üstteki vermiş olduğumuz oran ideal orandır daha az bile koyabilirsiniz.
2- Limonu sıkmadan önce mutlaka bir zeminde ezerek sulandırın.
3- Meyveleri önceden koyulaşır limonatanın içerisine hemen ilave edinki kararmasını önleyin.
4- Eğer limonatanız sert gelirse (limonun sululuk oranına göre değişir) su ilave edebilirsiniz. Artık limonata sizin limonatanız nasıl içmek isterseniz. :)
ÖNERİ;
Bir başka alternatif ise daha ferah olmasını sağlar. İçerisine toz zencefil eklemek daha ferah bir limonataya şahit olmanız demek. Afiyet olsun...
Advertisemen
