Advertisemen
Malzemeler
Patlıcan
Domates
sıvı yağ
sarımsak, maydonoz
salça
Tarif
Patlıcanları alacalı olarak soyun ve bütününü bozmadan dilimleyin...(Patlıcan tüm kalacak fakat dilimlenmiş olacak)Tuzlu suda acısı çıkana kadar bekleyin...
Patlıcanları yıkayın ve suyunu iyice sıkın, kızgın yağda kızartın. Bir peçete üzerine çıkarın fazla yağı süzülsün, domateslerin kabuklarını soyun küp olarak doğrayın. Çok az bi yağda domatesleri sarımsakları salça ile pişirin kıvamlı halde sosu hazırlayın... Sosu kızarttığınız patlıcanların üzerine ve ince kıyılmış maydanoz ile servis yapın. Bekledikçe güzelleşen tadını bulan bi yemektir. Afiyet olsun...
Advertisemen
Patlıcan yemeği tarifi sebze Sebze Yemekleri Yemek Tarifleri
